تھمبے یونیورسٹی ہسپتال کے ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ ڈاکٹر بلجیندر سنگھ نے کہا ہے کہ زیادہ تر فیڈ ڈایٹس غیر حقیقی وزن میں کمی کا وعدہ کرتی ہیں اور یہ نہ تو بہترین خوراک پر مبنی ہیں اور نہ ہی صحت کو فروغ دیتی ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر غذا وزن میں کمی کا باعث بنتی ہے لیکن یہ کہنا واقعی مشکل ہے کہ آیا یہ چربی کی کمی ہے یا پٹھوں کا سکڑنا۔ 

 حالیہ دنوں میں غذا کے منصوبے جیسے کہ کم کارب ڈائیٹ، کیٹو ڈائیٹ، صرف جوس والی خوراک وغیرہ کافی مقبول ہو چکے ہیں جب کہ کچھ لوگوں نے میٹابولزم کو بڑھانے والی گولیوں یا چربی کو جلانے والی گولیوں کا استعمال بھی شروع کر دیا ہے۔ 

ایک فیڈ ڈائیٹ ایک ایسا منصوبہ ہے جو اپنے دعووں کی تائید کے لیے مناسب سائنسی ثبوت کے بغیر تیزی سے وزن میں کمی جیسے نتائج کو فروغ دیتا ہے۔ خاص طور پر متحدہ عرب امارات میں، زیادہ تر لوگ کیٹو ڈائیٹ، ڈیٹوکس ڈائیٹ، اٹکنز ڈائیٹ، صرف فروٹ ڈائیٹ، گلوٹین فری ڈائیٹ وغیرہ کو فالو کر رہے ہیں۔ 

 طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ ابتدائی جوش و خروش کے بعد ان غذاؤں کو برقرار رکھنا مشکل ہے۔ میڈیور ہسپتال، دبئی کے طبی ماہر غذائیت اور مشیر غذائیت کے ماہر جولیوٹ ونولیا راجارتھنم نے کہا ہے کہ زیادہ تر فیڈ ڈایٹس کو طویل مدت تک فالو کرنا مشکل ہے اور صحت کو متاثر کر سکتا ہے اور پہلے سے موجود طبی حالات کو پیچیدہ بنا سکتا ہے۔

 انہوں نے کہا کہ وہ کسی کی توانائی کی سطح اور پیداوری کو بھی متاثر کرتے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ یہ غذائیں پٹھوں کے بڑے پیمانے پر کمی اور میٹابولزم کو سست کرنے کا باعث بنتی ہیں جبکہ جسم کو چربی ذخیرہ کرنے کے موڈ پر جانے کا اشارہ دیتی ہیں۔

 غذائیت کی کمی، خاص طور پر آئرن، وٹامن ڈی اور کیلشیم کے خطرے کی نشاندہی کرتے ہوئے، انہوں نے کہا کہ وٹامنز ہارمونل فنکشن اور عام صحت کے لیے اہم ہیں۔ انہوں نے مزید کہا کہ یہ ہائپوتھائیرائڈزم، پی سی او ڈی، پتے کی پتھری، گردے کی پتھری اور انسولین کی غیر حساسیت کو جنم دے سکتا ہے۔

 ڈاکٹر سنگھ نے بتایا کہ اپنے آپ کو کچھ غذائی اجزاء سے محروم رکھنے سے مضر اثرات جیسے پانی کی کمی، سانس کی بدبو، تھکاوٹ، بالوں کا گرنا، آنتوں میں خلل، یورک ایسڈ کا بڑھ جانا اور گردے سے متعلق مسائل، اور مخصوص غذائیت کی کمی ہو سکتی ہے۔ 

 ماہرین کا کہنا ہے کہ کسی بھی غذا سے زیادہ ایک صحت مند طرز زندگی کی پیروی کرنی چاہیے جس میں متوازن غذا کھانا اور جسمانی طور پر متحرک رہنا شامل ہے۔ 

کسی بھی شارٹ کٹ ڈائٹ پلان کا فائدہ کبھی نہیں رہتا اور ہمیشہ صحت کے لیے کچھ خطرات لاتا ہے۔

طریقہ یہ ہونا چاہئے کہ بروقت کھانا کھایا جائے خاص طور پر جلدی کھانے یا زیادہ کھانے سے بچیں اور چینی اور پراسیس شدہ کھانوں سے پرہیز کریں۔ ہفتے میں تین بار کم از کم 30 منٹ ورزش کرتے ہوئے دن بھر میں مناسب مقدار میں پانی پینے کو بھی یقینی بنانا چاہیے۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ وقفے وقفے سے کھانا کھانا زیادہ کھانے پر قابو پانے اور بہتر ہاضمہ اور صحت کو یقینی بنانے کا پہلا قدم ہے۔ 

صحت مند طرز زندگی کے لیے کھانے کی منصوبہ بندی بھی اہم ہے جس میں گروسری کی فہرست پہلے سے بنانا اور غیر صحت بخش اشیاء جیسے پراسیسڈ فوڈز، سافٹ ڈرنکس اور میٹھے یا زیادہ نمکین کھانے کی اشیاء کو محدود کرنا شامل ہے۔ 

 ڈاکٹر سنگھ نے مزید کہا کہ کم کھانا وزن کو برقرار رکھنے اور صحت مند رہنے کے لیے اہم ہے۔

ان کا کہنا ہے کہ ہماری کھانے کی عادات تین عوامل سے کنٹرول ہوتی ہیں۔ 

اول۔ ہمارا دماغ 

تناؤ، موڈ میں تبدیلی اور نیند کی کمی ہمارے دماغ میں محسوس کرنے والے اچھے کیمیکلز سیروٹونن، میلاٹونن اور ڈوپامائن کو کم کر سکتی ہے۔ ہمیں یاد رکھنا چاہیے کہ چینی اس کیمیکل کے اخراج کو بہت زیادہ متاثر کرتی ہے اور ہمیں حقیقی زندگی کے جذبات سے زیادہ شوگر کا عادی بنا دیتی ہے۔ تناؤ سے نجات کے لیے چینی کے استعمال سے پرہیز کریں بلکہ گرم جڑی بوٹیوں والی چائے اور بغیر میٹھا کوکو یا ڈارک چاکلیٹ یا اس سے بھی زیادہ قدرتی غذائیں جیسے گری دار میوے کا انتخاب کریں۔ 

 دوم۔ آنت 

جب بھی ہمیں بھوک لگتی ہے، یا کھانے کی خواہش ہوتی ہے، ہمیں سب سے پہلے اپنے آپ سے یہ پوچھنے کی ضرورت ہوتی ہے کہ آیا یہ بھوک ہے یا محض پیاس ہے۔ ہم اکثر بھوک کو پیاس کے ساتھ الجھاتے ہیں اور ناشتے کو ختم کرتے ہیں۔ سب سے بہتر یہ ہے کہ کھانے کے اوقات کے درمیان غیر ضروری ناشتے سے بچنے کے لیے پہلے گرم یا ٹھنڈے پانی کا گھونٹ لیں۔ 

 سوم۔ دماغ 

مناسب نیند اور مراقبہ کی ورزش کے ساتھ ضروری کام کی زندگی کے توازن کو برقرار رکھ کر یا ایسے مشاغل میں شامل ہو کر جو خوشی بڑھانے والے ہارمونز کو متحرک کرتے ہیں اور دماغ کو جسم کے اشاروں کو بہتر طور پر سمجھنے اور کسی کی مجموعی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہوئے ایک مضبوط اور تناؤ سے پاک دماغ کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔

https://www.khaleejtimes.com/health/uae-doctors-say-fad-diets-dont-promote-health